Forum SEP BY SEP (Sclérose en plaques)

cacahuete a écrit : ↑30 déc. 2018, 16:13 Lui il conseille des laits fermentés, alors que Seignalet si je me rappelle bien déconseille tous les laits animaux, ça ne simplifie pas les choses !

Il existe des spécialités à base de lait de soja fermenté, c'est un bon compromis

cacahuete a écrit : ↑30 déc. 2018, 16:13 ..........mais j'avoue que j'ai trouvé l'ensemble plutôt décourageant quand j'ai voulu appliquer les conseils de modifications alimentaires, j'ai essayé pendant quelques mois mais j'ai abandonné.
...................
dommage qu'il n'y ait pas un genre de "guide des débutants" pour aider au départ à changer d'habitudes et arriver progressivement à mieux gérer.

On l'a, c'est: Comprendre et pratiquer le régime Seignalet: L'alimentation ou la troisième médecine de sa fille, Dominique Seignalet.



Patrick

Merci à vous Loïs et Patrick !

J'espère y arriver, avec à la maison un homme qui fait souvent (et bien) la cuisine et qui n'a pas envie de changer d'alimentation, c'est pas gagné

PatrickS a écrit : ↑30 déc. 2018, 18:44

cacahuete a écrit : ↑30 déc. 2018, 16:13 ..........mais j'avoue que j'ai trouvé l'ensemble plutôt décourageant quand j'ai voulu appliquer les conseils de modifications alimentaires, j'ai essayé pendant quelques mois mais j'ai abandonné.
...................
dommage qu'il n'y ait pas un genre de "guide des débutants" pour aider au départ à changer d'habitudes et arriver progressivement à mieux gérer.

On l'a, c'est: Comprendre et pratiquer le régime Seignalet: L'alimentation ou la troisième médecine de sa fille, Dominique Seignalet.



Patrick

Petite précision: la docteur Dominique Seignalet a aussi une sep.

Patrick

ça me rapelle une amie qui m'a donné des conseils concernant la nutition (Les aliments à éviter).


Elle m'a dit, "il faut que tu évites le sucre, le sel, les pâtes, le riz, le pain, les pâtisseries, la viande, les charcuteries, les plats préparés, les céréales, le gluten, l’alcool, le tabac, le café, les produits lights, les jus et smoothies, les fritures et les chips."

Du coup, je lui ai demandé : "Heu....je peux boire de l'eau ? "

Et là, elle m'a répondu : "oui mais...pas trop" !!!

Bonjour,


Ton amie t'a dit: "il faut que tu évites:"
Je mets MES remarques derrière chaque produit.

* le sucre: n'est pas bon en général, n'apporte rien sauf le sucre complet: rappadura ou muscovado

* le sel: en quantité raisonnable et sans ajout de produits, préférer un sel naturel (genre de Guérande)

* les pâtes: contiennent du gluten, mais il en existe plein d'autres: de pois chiches, de pois cassé, de lentilles corail....

* le riz: je ne vois pas pourquoi, sauf si on est intolérant.

* le pain: contient du gluten.

* les pâtisseries,: contiennent du gluten, souvent des produits laitiers, et souvent des additifs pas trop bons.

* la viande: pourquoi, sauf si on est végan. La viande contient des protéines complètes (comme le poisson et les oeufs).

* les charcuteries: Souvent bourré d'additifs et plein de graisses, donc à réduire

* les plats préparés: idem pour les additifs, souvent du gluten aussi.

* les céréales: beaucoup contiennent du gluten, mais pas toutes.

* le gluten: normal.

* l’alcool: si, comme moi on est malade alcoolique, c'est normal de le supprimer, sinon, en quantité raisonnable, c'est OK (sauf la bière qui contient du gluten, mais il en existe faite à base de sarrasin)

* le tabac: mauvais pour tout le monde

* le café: en quantité raisonnable, il a des bienfaits.

* les produits lights: une des pires cochonnerie. Un coca light est classé A, un pur jus de pommes est classé B, on se demande ce qui est meilleur?

* les jus et smoothies: qui apportent beaucoup de sucre. mais pourquoi pas de temps en temps un jus fraîchement pressé?

* les fritures et les chips: cuisson trop forte d'ou la présence d'accroléine. Mais de temps en temps, c'est OK. Et elles apportent trop d'oméga 6: en excès, les oméga 6 sont pro inflammatoires.

Patrick

Une précision:

J'appliques le régime Seignalet et beaucoup de mes symptômes ont disparus, d'autres sont devenus moins forts.

Les envies d'uriner pressantes, ont bien diminuées.
Pendant la journée, je n'arrives pas à chiffrer correctement, mais j'ai remarqué que depuis une année (environ) si j'ai une envie pressente et que je me retiens, souvent elle disparait pour revenir une heure plus tard, voir deux.
La nuit, je me levais plusieurs fois. Cela a changé il y a environ deux ans, une fois au bout d'une heure de sommeil je me levais pour aller aux toilettes, et le temps était très régulier, toujours une heure (à un quart d'heure près). Depuis quelques mois, c'est au bout de quatre ou cinq heures seulement, parfois la nuit complète sans me lever.

Il faut que je précise que ces dernières améliorations sont intervenues après quatorze ans de régime. Donc, des choses se réparent encore longtemps après.

Patrick

Je suis une bonne vivante et j'ai démarré seignalet en 2015. Je n'ai jamais craqué mais lors de mon centre de rééducation en novembre dernier on a refusé de me servir sans caséine alors que j'avais le compte rendu de l'hôpital pour le gluten. Ils n'avaient pas le choix mais je devais trier moi même mes plats donc fatalement certains bouillons ou dérivés m'ont fait vraiment mal aux intestins mais pour la caséine (lactose) la diététicienne m'a dit que les caprices ce n'était pas pour elle lol'.
Je me faisais engeuler car je ne mangeais pas les fromages blancs ou yaourt
Le premier soir j'ai voulu tenter un fromage blanc pour montrer que j'étais pas têtue mais capricieuse et j'ai terminé la nuit à me vider. Elle s'est excusée mais le mal était fait. Ça n'empêche que j'ai eu deux semaines à avoir mal au bidou
Par contre j'ai pu tenir cette alimentation car déjà je n'étais plus malade et surtout j'allais sur un forum d'entraide. Aujourd'hui j'ai toujours contact avec 6 personnes et ça fait parti de moi. Mais concernant la sclérose en plaques je ne peux pas dire où savoir si c'est bénéfique car je vais attaquer le fauteuil électrique et il y a 3/4 ans j'étais avec ma canne léopard des neiges sur Paris avec certaines personnes du forum.

Franchement, on a déjà une sep sur le dos.
Alors, faut-il se priver des petits plaisirs nuritifs ?
Perso, je mange de tout MAIS sans excès.
Pour ceux qui suivent un régime spécial et pour qui ce n''est pas contaignant, alors tant mieux pour vous.

Bonjour,

zen2010 a écrit : ↑20 juin 2023, 20:39
Alors, faut-il se priver des petits plaisirs nuritifs ?

Des plaisirs qui me font du mal, surtout que je peux les remplacer par d'autres plaisirs (vraiment nutritifs).
Et le plaisir que j'ai maintenant que beaucoup de mes symptômes ont disparus et d'autres diminués.

Patrick

pk avons nous des pb avec les produit laitier et le gluten quand on souffre d'une maladie auto immune inflammatoire ?

Bonjour,

Pour le gluten, c'est parce qu'il abîme intestin. Certains nutriments essentiels ne passent plus dans le sang et d'autres passent. Environ 70% des sépiens ont les même dégâts à l'intestin que les malades coeliaques (pour eux, c'est à 100% sans gluten.
Pour les produits laitiers, l'être humain est le seul mammifère qui boit du lait après le sevrage, et en plus pas celui de sa mère. Et c'est la caséine (protéine du lait) qui pose problèmes (pas le lactose, sucre du lait, bien qu'on puisse être intolérant à ça).

Patrick

PatrickS a écrit : ↑26 sept. 2023, 11:12 Pour les produits laitiers, l'être humain est le seul mammifère qui boit du lait après le sevrage, et en plus pas celui de sa mère.

C'est le seul aussi qui boit du vin, de la limonade, du café...

Margot a écrit : ↑26 sept. 2023, 11:37

PatrickS a écrit : ↑26 sept. 2023, 11:12 Pour les produits laitiers, l'être humain est le seul mammifère qui boit du lait après le sevrage, et en plus pas celui de sa mère.

C'est le seul aussi qui boit du vin, de la limonade, du café...

Mais on ne conseille pas cinq verres par jour!