Forum SEP BY SEP (Sclérose en plaques)

Coucou

Oui le rayon bio et sans gluten du supermarche faut oublier lol. Tu me rassures. Mais du coup il faut se renseigner un peu plus.

Je veux bien que tu men dise un peu plus sur ces délicieux gâteaux lol

La recette des pains sans gluten c'est compliqué ? On en trouve facilement dans le commerce ?

Sinon, financièrement je comprend tout à fait ce que tu vis. On a pas déposé de dossier de surendettement car ca nous a fait peur mais on était pas loin. Et dans ce cas les impôts s en fouttent complet de ce que tu peux leur raconter. 1200 euros de taxe d'habitation prélevé sur salaire en l espace de 3 mois, ça nous a terminé, mis plus bas que terre. Je suis écoeuré dégouté des problèmes d argent et je déteste regarder l état de mon compte bancaire. Donc je comprend tout à fait. Je tenvoi toutes les bonnes ondes pour que ta situation s améliore. Tu as bien fait de déposer un dossier de surendettement ça va vous aider.

Pleins de bisous

Pour les biscuits délicieux c'est ceux de Patrick
Pour le pain si tu consommes amidon de maïs il y a le mix pain de la marque Shar

La semaine prochaine lidl va proposer du sans gluten à voir lol
Et il y a le blog d'une amie

https://assiettedecalee.000webhostapp.com/mindex.php

Et celui ci est sympas
http://www.mademoisellesenzaglutine.com/#

Mercii je vais regarder ces liens sur mon ordinateur directement

J'suis allée faire des courses j'ai acheté des craquotte au sarasin (à la châtaigne jen ai pas vu)
Et au lieu de prendre du chocolat au lait jai pris du chocolat noir hihi

Tiens recette bien-être
Repas de ce soir
Donc grâce au Lyrica solumedrol Lyrica etc etc plis inactivité due à la douleur j'ai 10 kgs de mai à décembre en plus
Donc depuis janvier je fais attention
Là 2 kilos en moins mais j'ai casse ma balance lol

Poireau vapeur avec filet d'huile d'olive et filet de vinaigre de framboise
Du coup je n'ai pas mis de fleur de sel
À côté de la tapenade d'olives noires et oeuf mollet
Mon mari a rajouté du pain et du parmesan sur les poireaux
Ben c'est super bon!!!!!
Bon le pipi sent !e poireau lol mais c'est un bon repas léger

Looooollll tu m'as tuée
Toi aussi tu casse les objets quand ça t enerves ? Je me sens moins seule mdrrr

Moi aussi j'ai 10kg a perdre depuis la naissance du 2eme lol
Lyrica ca fait grossir ? Je voulais le reprendre je crois que je vais m abstenir Mdr

Le vinaigre de framboise, je connaissais pas du tout ! C'est sucré
Le pain c'est sans gluten ?
Attention le parmesan pour le lactose lol !
Je m interroge sur le goût que ça peut donner dans la bouche, faudrait que j essaye mais monsieur déteste le poireau

Parmesan c'est pour mon mari et le pain j'en mange pas le'soir
Féculent matin et des fois midi

Pour te plomber la fin de weekend lol tu sais que beaucoup de chocolat noir ont dû lactose lol

Pour le'vinaigre de framboise c'est fruité

Pour le Lyrica oui me'concernant et bénéfice effets secondaires ça vaut pas le coup car chez moi c'est rétention urinaire

Mais non ils fouttent du lactose partout c'est quoi leur délire !

Tu prend quelle dose en Lyrica ?

J'ai arrête mais une prenais pas beaucoup
75 matin et 75 soir
Là j'attends le nouveau protocole et je prends codéine et morphine'mais c pas'des molécules pour les douleurs périphériques

Pour le lactose j'ai envie de manger une tranche de Saucisson ben j'en trouve pas sans lactose'

Du lactose dans le saucisson, what's the fuck ??

Le nouveau protocole est établit pas qui ?
Ah oui moi c'est encore moins 25 le matin et 25 le soir, mais des le début j'ai su qu'on pouvait être accro donc jai limité le plus possible

Mon nouveau protocole c'est pour les douleurs
C'est toxine botulique dans le piriforme et demain IRM du bassin pour savoir si c possible
Si ça marche pas je prendrai cymbalta mais je devrais me sonder
Et jeudi prise de sang bilan sanguin pour rituximab ou ocrelizumab on verra

J espère très fort que ce nouveau protocole fe soulagera !!

Jai passé une nuit merdique ! Des spasmes dans le ventre ultra douloureux ca rappelais les contractions de grossesse mon ventre devenait tout dure tout d'un coup, je me tordait de douleur allongé debout assise, j'ai fini par m endormir je ne sais pas comment hyper tard. La ça va mieux mais toujours mal et j ose pas manger du coup..

Bonjour Barbara.

Ça ne viens pas obligatoirement de la SEP, t' as peut être mal digéré un truc ou un coup de froid, à part la SEP les autres désagréments continuent de vivre aussi.

Désolé pour ta nuit en tout cas, profite du dimanche pour te reposer et qui est déjà en partie gaché.

Bonjour Barbara,
désolé pour cette nuit difficile.
Mais je pense, comme Pier, que ce n'est pas nécessairement dû à la Sep.
J'espère que tu trouveras à te reposer en ce dimanche.

Oui j'me doute que ça vient pas de la sep je raconte ma life lol

Merciii, le repos c'est loupé avec les enfants lol

lélé a écrit :Tiens recette bien-être
Repas de ce soir
Donc grâce au Lyrica solumedrol Lyrica etc etc plis inactivité due à la douleur j'ai 10 kgs de mai à décembre en plus
Donc depuis janvier je fais attention
Là 2 kilos en moins mais j'ai casse ma balance lol

Poireau vapeur avec filet d'huile d'olive et filet de vinaigre de framboise
Du coup je n'ai pas mis de fleur de sel
À côté de la tapenade d'olives noires et oeuf mollet
Mon mari a rajouté du pain et du parmesan sur les poireaux
Ben c'est super bon!!!!!
Bon le pipi sent !e poireau lol mais c'est un bon repas léger

Sympa ce repas leger, lélé.
Bah pour le pipi qui sent le poireau, ça pourrait être pire, genre le poireau qui sent qui sent le pipi.
Bon dimanche.

Loooool

Bonjour,

Pour comprendre pourquoi on retrouve du lait( lactose, caséine) un peu partout, il faut aller chez les producteurs de lait.
Leur principal déchet (une fois les fromages, crème.... fabriqués est la poudre de lait. Comme c'est un déchet, ils sont obligés de payer pour s'en débarrasser.
Mais ils ont trouvé un moyen plus rentable, il le font enlever par l'industrie agro alimentaire (pas de frais). Et cet industrie le fout partout ou c'est possible (faire payer un déchet au prix des matières nobles augmente la marge).
Je l'ai appris par un éleveur de bovins.

Pour le gluten, comme c'est une "colle", on en met aussi dans pas mal de chose: le jambon par exemple qui n'est pas fait avec un vrai jambon, mais avec des morceaux de viandes collé grâce au gluten.

Concernant le pain sans gluten je le fait moi même, comme ça je suis sûr de ce qu'il contient. Je fait des (très) petites baguettes que je congèle et j'en sors au fur et à mesure.

Ma recette:
s et les mettre sur une plaque ou dans des moules. Personellement, j'utilise une goutière à tuiles (avantage d'être cuisinier). Avec cette pâte je fais 6 petites baguettes de 25 cm X 4 cm

5) Faire chauffer le four à 180°, y mettre un plat avec de l'eau chaude (à défaut d'avoir un four mixte). La vapeur dégagée permet une meilleure levée et évite le désèchement de la croute. Le temps de cuisson dépends de l'épaisseur du pain (dans mon cas environ 20-25 mn).

6) Sortir du four, laisser refroidir et surtout ne PAS faire goûter (perso j'ai fait goûter et failli devoir me battre pour garder du pain pour moi). Congeler pour qu'il y en ai toujours de dispo, le petit diamètre fait qu'il décongèle très rapidement.

Plus de détails et photos: https://www.lappart-des-spasmos.fr/foru ... en#p211151
Photos pas à pas au milieu de la deuxième page.

Patrick

Merci pour les infos Patrick, le gluten je savais a peu près mais le lactose je découvre je suis choquée..

Merci pour la recette aussi, mais je doute de pouvoir la reproduire lol

Est ce que tu peux nous parler de tes gâteaux ? Ceux dont parle lele ?

Sinon, vous voulez connaître la définition d'une morfale ?
Avoir mal au ventre et ne pas pouvoir s empêcher de manger des bonbons qui sont en libre service sur la table ! Mon cas est trop lourd Mdr

Le sucre est pro inflammatoires Barbara lol
Je suis un junkie du sucre
Ça fait 6 jours sans sucre je tiens car pas envie de souffrir plus

Pier c'est pas faux lol
Il y a des gens qui font de l'urino quelques chose
Ils boivent leur pipi
J'en ai des frissons lol

Bonsoir,

Ce sont des "bredele"Alsaciens. Des petits fours q'on fait pour les fêtes de Noël et qu'on distribue à la famille, aux amis et aux voisins (du moins ceux qui sont sympas).
Pour info, quand j'en ai fait l'année dernière (2017), il en restait dans l'armoire de l'année d'avant. Je les ai mangé et ils étaient encore super (sans conservateurs et autre produits chimiques).

Quelques recettes:


Butter Bredele
Petits fours au beurre (c'est la traduction, je n'ai pas mis de beurre)
Mélanger :
100 g farine de riz
25 g de farine de riz gluant
80 g sucre semoule
80 g margarine ramollie
3 jaunes d’œufs
Filmer, mettre au froid une nuit
Etaler, détailler, dorer à l’œuf et lait, cuire à 180° env. 10mn

Schwaben Bredele
Sablés Souabes
Mélanger :
125 g farine (environ 80 sarrasin, 20 g manioc, 25g chataigne)
80 g sucre semoule
25 g de margarine ramollie
1 œufs entiers
35 g poudre d’amandes ou de noisettes (j'ai pris noisettes)
35 g poudre de noix
1/2 c.c. de bicarbonate
1/2 zeste de citron
1 c.c. de canelle
1 c.c. de kirsch

Filmer, mettre au froid une nuit
Etaler, détailler, dorer à l’œuf et lait, cuire à 180° env. 10mn

Spritz Bredele

1* Mélanger :
100 g farine de riz
15 g de farine de riz gluant
60 g de margarine ramollie
1/3 c.c. de bicarbonate
2* Mélanger :
65 g sucre semoule
85 g d’amandes en poudre
1 Œufs entier
de la vanille
Mélanger 1* et 2*
Dresser sur plaque,avec une douille canellée ou une douille à bûche, (l'idéal étant un hachoir à viande avec l'accessoir pour faire ces petits fours, mais je ne sais pas si on trouve ça en France. I faudrait aler en Alsace)
cuire à 200° env. 10mn

Anis Bredele

Battre en mousse 1 œuf et 80 g sucre semoule,
incorporer 80 g farine de riz,
1/3 c.c.de bicarbonate
1 c.c. d’anis vert.
Disposer des petits tas (poche à douille) sur plaque, laisser sécher une nuit, cuire à 180° env. 10 mn.

Pour les détails et les photos: https://www.lappart-des-spasmos.fr/foru ... le#p295639

Patrick

Sans sucre 0 ? Des fruits quand même non ?

Le chocolat noir il n'y a pas moyen d'en trouver sans lactose ?

Merci, et sinon il n'y a pas moyen de les acheter ces gâteaux ? Looool

Ha ha ha, tu n' est pas patissière, Barbara...

Ptdr j'suis pas cuisinière !
Les gâteaux j'en fait mais pas toutes les semaines Mdr et ca m intéresse pas, mes journées sont déjà assez chargés comme ça

C’est un monsieur qui rentre du travail.
Sitôt passé la porte, son épouse s’exclame : « C’est toi chéri, tiens il y a l’étagère du placard qui est toute cassée, pourras tu me la réparer ? »
Le mari lui répond : « Ça va pas je ne suis pas menuisier !!!! »

Le lendemain il arrive à nouveau du travail, son épouse la serpillière à la main lui dit : « Il y a une fuite à l’évacuation de l’évier, pourras tu me la réparer ? »
Le mari tout grincheux lui dit : « Ah mais je ne suis pas plombier !!!! »

Et le lendemain rebelote ,la lampe de chevet qui n’éclaire plus.
Dis chéri, lui dit tendrement son épouse, tu va pouvoir faire quelques chose à la lampe ? »
Le mari furieux lui dit : « Tu commences à m’énerver toujours quelque chose à réparer, je ne suis pas électricien !!!! »

Le lendemain lorsque le mari arrive, l’épouse toute contente lui dit :
- Tu sais le voisin du dessus, le petit jeune qu’est ce qu’il est bricoleur, en moins de deux il a tout mis en place. Et tu sais ce qu’il m’a dit pour le remercier et bien soit je lui faisais une petite gâterie, soit je lui faisais une tarte.
- Oh le fumier ! et alors tu lui as fait une tarte à quoi ?
- Tu plaisantes, je ne suis pas pâtissière !!!!

Ptdrrrr excellent !

Je précise quand même que je fais tout le temps a manger pour mes hommes, le ménage, les lessives. Mais contrairement à certaines personnes qui aiment cuisiner ce n'est pas mon cas donc moins j'suis dans la cuisine mieux je me porte lol. Ça s arrangera peut être le jour ou j aurai une cuisine américaine hihi.
En attendant tout le monde rafole de mes fondants au chocolat ! Lool

Pier j'addooore !!!!!!lol

J'achète soit celui noir et fleur de sel chez Lidl
Mais il y a aussi chez Intermarché
Il suffit de lire les étiquettes
Si ça m'empêche les recrudescences de douleurs, déjà que je suis à 8/10 je le fais c'est pour ça que c'est pas dur

Lol je viens de regarder l étiquette il y a écrit traces de fruits à coque de lait et de gluten. J'ai pas encore le réflexe de regarder les ingrédients.

T'as bien raison ! Si l alimentation peut t aider il faut le faire, et ta santé te dira merci.

Mon repas de ce soir :
Recette :
Bol vapeur Picard surgelés 4m30 au micro-ondes
Crevettes Picard surgelés quelques minutes à la poêle

Heureusement qu'il y avait les crevettes sinon je crois pas que j aurai pu finir Mdr

Je fais des progrès non ?

@ pier2 : Mdr.. Franchmen .

@ "Barbara92" : Oui, tu fais des progrès.. Bon début, tu fais mieux q moi ..

Les traces c'est pas grave
Eau si tu as un coeliaque

Khadija je me la pète mais hier midi j'ai mangé grec et ces derniers jours c était pas ça non plus lol. Comment tu manges en ce moment toi ?

lele si j avais la maladie de cœliaque m'a prise de sang serait positive

Bonjour,

Ici on parle de recette bien être.
J'avais lu que des scientifiques avent fait des expériences avec des souris.
Trois groupe nourris avec le mêmes produits. Un groupe, produits cru, le deuxième produits cuits, le troisième produits cuits au MICRO ONDES.
On leur a injecté un cancer.
Celles qui mangeaient cru n'en ont pas développé.
50% de celles qui ont mangé cuit en ont développé (cancer)
Et 100% de celles qui ont mangé du micro ondes ont eu un cancer.

Je vous laisse vous faire votre propre opinion.

Moi, je ne cuisine pas au micro ondes. (bien que cela soit pratique/rapide)

Patrick

PatrickS a écrit :
Je vous laisse vous faire votre propre opinion.

Sans source, c'est difficile de se faire une opinion...
Tu aurais une source pour juger ces propos?

Désolé Patrick, mais j'ai tendance à réagir assez vite quand je vois ce genre de message anxiogène, non fondé et qui provoque de la peur chez d'autres personnes.

J'ai trouvé de nombreuses sources qui affirment le contraire de ce que tu affirmes, mais j'aime beaucoup celle ci:
https://www.podcastscience.fm/dossiers/ ... -ou-intox/

Extraits:
-"quand une information se prétend scientifique, vérifiez toujours que les sources sont bien indiquées"
-"Bon, alors si vous avez lu sur le web que cette technologie favoriserait le cancer, vous êtes peut-être tombés sur des billets qui citent deux études scientifiques. Toujours les mêmes. Regardons-les de plus près:
-"Bref… Ces croyances n’ont aucune espèce de début de fondement scientifique. Il faut faire gaffe à ce qu’on lit sur l’Internet mondial…"

A+

Ça a au moins le mérite de lancer le débat.

Je me suis déjà posé la question du risque de l utilisation du micro-ondes, mais pas seulement, également du Wi-Fi, 3G enfin tout ce qui rythme notre époque. Je n'ai pas fait de recherches mais j'me suis dit qu'on avait peut être pas assez de recule, et que ceux qui risquent le plus d'en soufrir ce sont nos enfants, qui sont exposés des le plus jeune âge et ça fait vraiment flipper.

Pour le micro-ondes, je ne l utilise pas souvent, le midi je mange des sandwich (pas top je sais lol), et je cuisine en général le jour pour le jour. Ce que j achète à Picard se prépare beaucoup à la poêle ou au four. En gros je l utilise surtout pour les restes de plats.

Mais ça m intéresse de savoir ☺

Bonjour,

Concernant le micro onde, je l'ai lu dans un livre (il me semble écrit par plusieurs médecins). L'embêtant est qu'il doit se trouver dans la cave avec mes autres bouquiins (quelques centaines) pas rangés.

Il faut savoir que le micro ondes fait vibrer les molécules d'eau contenues dans le produits qu'on veut faire cuire plusieurs millions de fois par secondes. Ce qui n'est pas vraiment naturel.
Pour les téléphones portables, il existe aussi des essais fait avec des oeufs fécondés. Ceux qui étaient très proches d'un téléphone portable (posé dessus) ont "avorté".
C'est un peu le cas avec toutes les ondes qui peuvent avoir un impact sur beaucoup de choses (lignes haute tension....).
Naturellement, on a tendance à dire que tout ça ce n'est pas dangereux (surtout les fabricants) et qu'on n'a pas de preuves.
Moi, dans le doute, je m'abstient (ou je diminue si possible).

Patrick

Quand tu habite en ville même si tu n'as pas de téléphone ou d Internet tu reçois toutes les ondes de tes voisins de tte façon

Bonjour,

Bien sur qu'on est baigné par les ondes.
Mais on peut diminuer une certaine quantité.
En téléphonant avec haut parleur, comme ça on éloigne le téléphone du cerveau.
En n'utilisant pas de produits connectés (wi fi) de toute façon un ordinateur connecté par cable subit moins de problèmes.
C'est comme le bio, c'est mieux pour notre santé, mais on ne peut pas toujours se le permettre. Mais en mangeant en parti bio, on fait déjà un petit pas vers un mieux être.

Patrick

Oui pour les appels, moi je met mon tel sur avion la nuit car comme c'est mon réveil il est à côté de ma tête.

Par contre le wifi tu peux pas faire grand chose car quasi tous les tels et tablettes d'une rue sont au wifi ou 4G. Aujourd'hui les pc passant au second plan .. Et moi la 1ere mon pc est obsolète cest la misère pour l utiliser et vu le prix ce n'est pas tout de suite que je vais en prendre un autre. Mon tel lui marche bien.

Ce que je veux dire, c'est s'éloigner du wi fi. Donc on désactive le wi fi sur la box et on se branche par cable. Les aitres sources de wi fi ne sont pas juste à côté de moi, mais plus éloignés.
Et moi je suis accro au pc avec clavier. Les trucs tactiles je n'aime pas trop (déjà que mon téléphone me fait ch...er)

Patrick

Pour info,le wifi des box fonctionne sur la bande des 2,4ghz,comme les fours micro-ondes. La différence entre les 2,c'est la puissance qui est exprimée en watts ou pour le wifi en dB (décibels)

Tu arrives à le faire car tu habites un endroit ou vous ne vivez pas les uns sur les autres lol (s'éloigner du Wi-fi)

L avantage du téléphone et des tablettes c'est que tu peux en faire partout même dans ton lit hihi
Quand tu bosse toute la journée devant un ordi tu n'as pas envie de continuer le soir lol

L avantage du téléphone et des tablettes c'est que tu peux en faire partout même dans ton lit hihi

Pour ma part,c'est bien le seul endroit ou il n'y a pas de télé,d'ordis,tablettes et téléphones .

Quand tu bosse toute la journée devant un ordi tu n'as pas envie de continuer le soir

ben non,je suis sur 2 pc pro toute la journée et le soir,je continue puisque je suis sur le forum entre autre ...

Tu arrives à le faire car tu habites un endroit ou vous ne vivez pas les uns sur les autres

C'est très compliqué de s'éloigner des ondes radio,entre télé,radio FM,wifi,antennes relais et satellites,bref,on est bombardé de toute part.

C'est très compliqué de s'éloigner des ondes radio,entre télé,radio FM,wifi,antennes relais et satellites,bref,on est bombardé de toute part.[/quote]

Oui c'est pour ca que je dit même si on a pas le matériel on reçoit les ondes des autres.

Pour ta manière d utiliser un ordinateur du matin au soir, tu me rappel mon papa, qui est informaticien loooll

Barbara92 a écrit :
Oui c'est pour ca que je dit même si on a pas le matériel on reçoit les ondes des autres.

Mais moins fortes (les ondes), pas comme si on était juste à côté.

Patrick

Ce soir et demain cuisse de dinde marinee huile vinaigre balsamique moutarde 4 epices'( normalement une cuillère de miel mais je mange sans sucre)
Dans le plat autour courgette aubergine oignon poivron coupes morceaux
Un peu de marinade dessus
Au four à 150 degrés 2 heures
Maintenant faut qu'elles se deux jours la bougresse

Ca a l air bon, même si j utilise le vinaigre balsamique qu en salade, pourquoi pas lol
Par contre les poivrons beurk beurk beurk looool

Oui, ça a l'air bon !.. Perso, jsuis pas une grande cuisinière.. Pour moi, + vite c fait.. mieux c..