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Posté : 27 août 2009, 15:53
par franck
non pas tout melangé
plus comme ça
Préparation : 20 mn
Cuisson : 35 mn
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de foie gras mi-cuit
- 4 pommes
- 25 cl de fond de volaille
- 20 cl de cidre brut
- 350 g ou 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 20 g de farine pour le plat
- 30 g de beurre demi-sel
- sel et poivre
Préparation :
Epluchez les pommes, émincez-les. Faites les cuire sur feu doux en quartiers de chaque côtés et laissez refroidir.
Coupez le foie gras en six tranches. Mettez-les 20 min au congélateur.
Chauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).
Badigeonnez d'oeuf battu le tour des carrés ou ronds de pâtes.
Déposer des quartiers de pommes sur la pâte, recouvrez d'une tranche de foie gras.
Posez les autres carrés ou ronds de pâte.
Soudez les bords, badigeonnez avec l'oeuf, striez la pâte au couteau et remettez au frais 15 min.
Faire cuire 20 min au four.
Faire réduire de moitié le cidre à feu vif.
Ajoutez le fond de volaille, faites réduire de nouveau de moitié.
Incorporez le beurre en parcelles en fouettant, goûtez et assaisonnez.
Fendez les chaussons sur les assiettes, entourez-les d'un cordon de sauce au cidre, parsemez de dés de pommes.
et les escargot s'est une autre entrée
Posté : 27 août 2009, 23:38
par karima
comme ca c est mieux mais c est long a faire mais ca a l air bon!!!!
Posté : 29 août 2009, 11:40
par gaston83
bonjour a tous
je ne fais que passer mais ne pouvait pas ne pas vous dire de passer un bon samedi
a demain
Posté : 29 août 2009, 12:27
par MAJESTY
ces tres gentil de ta part passe un tres bon samedi toi aussi bizzzz a demain
Posté : 29 août 2009, 16:34
par karima
merci et bon week-end a tous bizzzzzzz
Posté : 30 août 2009, 19:51
par wolverine69
Bonsoir Karima, bonsoir Isis!
C'est le weekend, tout le monde se repose a première vue!
Isis, ménage toi parceque samedi prochain, c'est le grand jour. Espères que t'es au top niveau organisation!
Gros bisous du soir et bonne soirée, les "poules"!
Poussin.
Posté : 31 août 2009, 10:06
par Isis
Organisée je ne sais pas on verra bien 
à toi aussi le poussin
Posté : 31 août 2009, 10:12
par christounet
Je revient après dix jours de vacances et que lis je que malgré le rappel de Franck sur la façon pour ces dames de se tenir avec leurs mari, elle ne pense qu'a leurs kilos. Je félicite les travailleurs qui ont fait une cuisine une douche et une séparation américaine. Isis, si tu déménage c'est pour rester dans le coin ou tu part loin d'ou tu est maintenant.
Combieny a t il d'hommes maintenant?
Francl, Gaston, Zac, wolverine mais je crois que j'en oublie un important.
Posté : 31 août 2009, 10:51
par karima
contente de te revoir christounet j espere que tu t es bien reposé et que tu as passé de bonnes vacances!!oui il y a des coqs suplémentaires depuis ton départ.mais t inquiète pas on a gardé ta place... 
il faut que tu nous racontes tes vacances!!!!!tu as eu beau temps c est deja ça....
Posté : 31 août 2009, 18:43
par gaston83
salut a tous
et oui les hommes sont la et va faloir faire avec
mais nous sommes gentils et nous vous offrons des
aller a demain
Posté : 31 août 2009, 20:41
par MAJESTY
mais quel homme adorable ce gaston
Posté : 31 août 2009, 20:54
par Isis
Oh oui un vrai gentleman
à demain Gaston
Posté : 31 août 2009, 21:29
par Isis
Bon aujourd'hui j'ai fait le ménage et la peinture dans ma futur maison dur dur mal partout et super fatiguée vivement que tout ça soit terminé 
Christounet oui je reste toujours dans la même ville mais pour une maison mieux et adaptée au fauteuil!!!!
Posté : 01 sept. 2009, 07:58
par MAJESTY
non pas du touttttttttttt josé 
Posté : 01 sept. 2009, 10:10
par christounet
Oui Isis tu va apprécier comme dit Karima en tout cas moi depuis que j'ai quitté ma maison pour un plein pied, j'adore.
Hier dans ma liste des coqs présent, j'avais oublié José, pardon José, nous sommes donc 6 ca rassure.
Gaston ne lance pas trop de fleur à ces dames car dès qu'elle ont le beurre, elle veule l'argent et le sourire de la crèmière.
Posté : 01 sept. 2009, 10:12
par MAJESTY
ho tout de suite mauvaise langue christounet
Posté : 01 sept. 2009, 11:39
par sotizesmimi
désolée pour mon absence j'ai été obligée de formater : un méchant trojan fantome m'as embeter , pff
ça y est je suis de retour, mais faut tout remémoriser quel boulot !!
et en plus cet urticaire géant qui ne s'arranges pas ! je vais finir aux urgences , je le sent,
contente de vous retrouver
bonne journée a tout le forum
Posté : 01 sept. 2009, 17:44
par MAJESTY
bien sur que non ont n' est pas comme ca
Posté : 01 sept. 2009, 19:28
par franck
Posté : 01 sept. 2009, 21:10
par franck
tf1 toujours la grande classe
Posté : 01 sept. 2009, 21:59
par jenny77000
J'avais pas rêvé. Il me semblait bien qu'un candidat avait touché les fesses d'une candidate. Merci franck d'avoir amené la preuve lol. On découvrira par la suite peut être que c'est un couple caché. Ah! ils se sont trompés d'émission là
Posté : 02 sept. 2009, 09:34
par christounet
Ou alors les pots sans les fleurs.
Ben quoi si on aime ca, c'est pas notre faute, c'est parait il dieu qui nous a fait comme ca.
Posté : 02 sept. 2009, 18:35
par gaston83
salut a tous
oui je vous envairrais des fleurs avec ou sans epines et je ne me souviens plus mais je crois que c'est moi qui nage sur la video de tf1
la je rentre de chimio donc fatigue ,je vosu en diraispuls demain
Posté : 03 sept. 2009, 09:47
par christounet
Karima, as tu déjà connu un homme sans mains baladeuses??
Posté : 03 sept. 2009, 11:05
par gaston83
et vous mesdammes vous ne les avez pas
Posté : 03 sept. 2009, 14:29
par franck
lorsqu'on parle de main baladeuse
je pense toujours a cette photo
et d'autre truc aussi
mais on est sur un site tout publique...
Posté : 03 sept. 2009, 14:32
par karima
la c est la science fiction c est l homme invisible 
Posté : 04 sept. 2009, 10:27
par christounet
L'homme invisible qui n'avait qu'une main
Posté : 05 sept. 2009, 10:14
par christounet
Recevoir mais surtout donner Karima
Posté : 05 sept. 2009, 11:05
par franck
je sais pas ou sont les modo
mais il va falloir porter une reclamation s'est certain
Posté : 05 sept. 2009, 12:54
par karima
c est vrai ça devient le poulailler....X....YZ!!!!!!!!
Posté : 06 sept. 2009, 10:32
par christounet
Si on peut plus parler de papouille sans se faire tancer ou va t on?
Ca fait du bien un petit calin de temps en temps, les jeunes ne me contrediront surement pas.
Posté : 06 sept. 2009, 13:48
par karima
les vieux aussi aiment les calins pas que les jeunes!!!!
Posté : 06 sept. 2009, 18:34
par MAJESTY
Posté : 06 sept. 2009, 19:22
par wolverine69
C'est sur que Karima, avec 5 petits enfants doit en connaitre un rayon côté papouille!
Comment ça fallait pas le dire???
Sorry!
T'as raison Christounet, les poules aussi aiment ca, même si elles font semblant de rien!
Bonne fin de weekend à tous!
Posté : 07 sept. 2009, 11:06
par sotizesmimi
Karima à raison c'est bon les papouilles, moi j'attends tjr des petits enfants, snif,
une grande pensée pour Gaston : courage !
Posté : 07 sept. 2009, 11:19
par christounet
Aie Wolverine, tu compare ces dames à des poules , je ne voudrais pas etre à ta place
