Le poulailler est ouvert!!!!!

Pour tout se dire du moment que la sep n'y a pas sa place...
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franck
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Messagepar franck » 27 août 2009, 15:53

non pas tout melangé

plus comme ça

Préparation : 20 mn

Cuisson : 35 mn


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 300 g de foie gras mi-cuit
- 4 pommes
- 25 cl de fond de volaille
- 20 cl de cidre brut
- 350 g ou 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 20 g de farine pour le plat
- 30 g de beurre demi-sel
- sel et poivre


Préparation :


Epluchez les pommes, émincez-les. Faites les cuire sur feu doux en quartiers de chaque côtés et laissez refroidir.
Coupez le foie gras en six tranches. Mettez-les 20 min au congélateur.
Chauffez le four à thermostat 6/7 (200°C).

Badigeonnez d'oeuf battu le tour des carrés ou ronds de pâtes.
Déposer des quartiers de pommes sur la pâte, recouvrez d'une tranche de foie gras.
Posez les autres carrés ou ronds de pâte.
Soudez les bords, badigeonnez avec l'oeuf, striez la pâte au couteau et remettez au frais 15 min.

Faire cuire 20 min au four.

Faire réduire de moitié le cidre à feu vif.
Ajoutez le fond de volaille, faites réduire de nouveau de moitié.
Incorporez le beurre en parcelles en fouettant, goûtez et assaisonnez.
Fendez les chaussons sur les assiettes, entourez-les d'un cordon de sauce au cidre, parsemez de dés de pommes.


et les escargot s'est une autre entrée
« Les femmes se divisent en deux catégories : les laides et les maquillées, les mères étant à part. »
de Oscar Wilde

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Messagepar karima » 27 août 2009, 23:38

comme ca c est mieux mais c est long a faire mais ca a l air bon!!!!
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Messagepar gaston83 » 29 août 2009, 11:40

bonjour a tous
je ne fais que passer mais ne pouvait pas ne pas vous dire de passer un bon samedi
a demain
cou2
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Messagepar MAJESTY » 29 août 2009, 12:27

ces tres gentil de ta part passe un tres bon samedi toi aussi bizzzz a demain
GRANDE MALADE A L'ESPRIT PAS DEJANTE DU TOUTTTTT

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Messagepar karima » 29 août 2009, 16:34

merci et bon week-end a tous bizzzzzzz

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Messagepar karima » 30 août 2009, 19:35

hou!!hou!!ya personne ici aujourd hui :?: :?: :?: :?: :?:
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Isis
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Messagepar Isis » 30 août 2009, 19:45

une petite poule perdue dans le poulailler :lol:

aujourd'hui j'ai fait le déménagement de ma fille dur dur
en fait je me suis occupée de la chambre de mes petits enfants :wink: ils vont être contents en rentrant :wink:
dimanche prochain c'est le mien j'ai intérêt à prendre des vitamines !!!

bonne soirée

b2
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Messagepar wolverine69 » 30 août 2009, 19:51

Bonsoir Karima, bonsoir Isis!
C'est le weekend, tout le monde se repose a première vue!
Isis, ménage toi parceque samedi prochain, c'est le grand jour. Espères que t'es au top niveau organisation!
Gros bisous du soir et bonne soirée, les "poules"!
Poussin.
"Un neurone s'éteint, un Sépien s'éveille...!!!"
(proverbe Préauxannois)

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Messagepar Isis » 31 août 2009, 10:06

Organisée je ne sais pas on verra bien :wink:

b2 à toi aussi le poussin :wink:
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Messagepar christounet » 31 août 2009, 10:12

Je revient après dix jours de vacances et que lis je que malgré le rappel de Franck sur la façon pour ces dames de se tenir avec leurs mari, elle ne pense qu'a leurs kilos. Je félicite les travailleurs qui ont fait une cuisine une douche et une séparation américaine. Isis, si tu déménage c'est pour rester dans le coin ou tu part loin d'ou tu est maintenant.
Combieny a t il d'hommes maintenant?
Francl, Gaston, Zac, wolverine mais je crois que j'en oublie un important.
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Messagepar karima » 31 août 2009, 10:51

contente de te revoir christounet j espere que tu t es bien reposé et que tu as passé de bonnes vacances!!oui il y a des coqs suplémentaires depuis ton départ.mais t inquiète pas on a gardé ta place... :lol: :lol: il faut que tu nous racontes tes vacances!!!!!tu as eu beau temps c est deja ça....
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Messagepar gaston83 » 31 août 2009, 18:43

salut a tous
et oui les hommes sont la et va faloir faire avec
mdr3 mais nous sommes gentils et nous vous offrons des bonaniv
aller a demain b2
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Messagepar MAJESTY » 31 août 2009, 20:41

mais quel homme adorable ce gaston
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Messagepar Isis » 31 août 2009, 20:54

Oh oui un vrai gentleman :wink:

à demain Gaston

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Messagepar Isis » 31 août 2009, 21:29

Bon aujourd'hui j'ai fait le ménage et la peinture dans ma futur maison dur dur mal partout et super fatiguée vivement que tout ça soit terminé :oops:

Christounet oui je reste toujours dans la même ville mais pour une maison mieux et adaptée au fauteuil!!!!

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Messagepar karima » 31 août 2009, 23:05

tu vas apprecier isis de pouvoir mieux te déplacer.c est vrai que gaston est un vrai gentleman.....je ne sais pas pourquoi mais subitement ca me fait penser a josé!!!!! :lol: :lol: :lol: qu on ne voit plus beaucoup d ailleurs.les poulettes on a du lui faire peur!!!!!! :lol: :lol: :lol:
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Messagepar josé » 01 sept. 2009, 02:27

karima a écrit :tu vas apprecier isis de pouvoir mieux te déplacer.c est vrai que gaston est un vrai gentleman.....je ne sais pas pourquoi mais subitement ca me fait penser a josé!!!!! :lol: :lol: :lol: qu on ne voit plus beaucoup d ailleurs.les poulettes on a du lui faire peur!!!!!! :lol: :lol: :lol:

gnagnagna :P :lol: :lol: :lol:

;)

Si vous me voyez plus, c'est malheureusement parce que "la sans gêne" essaie de s'incruster de nouveau, mais je ne me laisse pas faire.
Cependant, la foutre dehors, ça me demande bcp de forces, et d'énergie. Mais je sais que ce n'est qu'une question de temps, avant que j'arrive à la remettre à sa place : aux oubliettes !!! Alors je prends mon mal en patience, jusqu'au jour où mes forces reviennent :)

Ca m'empêche pas de penser très fort à tout le monde, ici b2 b2 b2
« Ce qui ne vous tue pas vous rend plus fort » F. Nietzsche - « Piti Grigory, admets que tu ne viens pas vraiment pour la chasse » :D

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Messagepar josé » 01 sept. 2009, 02:30

Ha, et une dernière chose avant d'aller me recoucher ... non, vous ne m'avez pas effrayé, les poulettes, ne vous inquiétez pas pour ça : )

;)


Et moi, je vous effraie ?? :lol: :lol:

:P

;)

Bises à toutes et à tous,
José.
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Messagepar MAJESTY » 01 sept. 2009, 07:58

non pas du touttttttttttt josé mdr
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Messagepar christounet » 01 sept. 2009, 10:10

Oui Isis tu va apprécier comme dit Karima en tout cas moi depuis que j'ai quitté ma maison pour un plein pied, j'adore.

Hier dans ma liste des coqs présent, j'avais oublié José, pardon José, nous sommes donc 6 ca rassure.

Gaston ne lance pas trop de fleur à ces dames car dès qu'elle ont le beurre, elle veule l'argent et le sourire de la crèmière.
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