Le poulailler est ouvert!!!!!
Quelque chose m'échappe...
Pourquoi tant d'agressivité ? S'il y a bien un parti (pris) sur ce forum, c'est celui de la non-prise de tête (parce qu'elles le sont déjà bien assez, prises, nos têtes ).
J'ai la désagréable sensation de me retrouver 35 ans en arrière dans ces repas de famille où, arrivé au fromage, un coq trouvait toujours le moyen d'aborder les sujets qui fâchent (et la politique arrivait déjà en tête des charts !), tandis que les poules essayaient désespérément de calmer le jeu...
Nous avons mieux à faire il me semble, non ?
Pourquoi tant d'agressivité ? S'il y a bien un parti (pris) sur ce forum, c'est celui de la non-prise de tête (parce qu'elles le sont déjà bien assez, prises, nos têtes ).
J'ai la désagréable sensation de me retrouver 35 ans en arrière dans ces repas de famille où, arrivé au fromage, un coq trouvait toujours le moyen d'aborder les sujets qui fâchent (et la politique arrivait déjà en tête des charts !), tandis que les poules essayaient désespérément de calmer le jeu...
Nous avons mieux à faire il me semble, non ?
- Defcom
- Messages : 15574
- Enregistré le : 13 avr. 2010, 19:15
- Localisation : Hauts de France (Pas de Calais)
- Contact :
traduction
vieux lille et boulette d'Avesne sont des fromages de la region nord pas de calais.
une tiot bistoule c'est l'antigel que tu mets dans la café l'hiver,ici c'est Le genièvre de Wambrechies par exemple,c'est aussi de la region nord pas de calais.
vieux lille et boulette d'Avesne sont des fromages de la region nord pas de calais.
une tiot bistoule c'est l'antigel que tu mets dans la café l'hiver,ici c'est Le genièvre de Wambrechies par exemple,c'est aussi de la region nord pas de calais.
"Lorsque tu fais quelque chose, sache que tu auras contre toi, ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui voulaient le contraire, et l'immense majorité de ceux qui ne voulaient rien faire."
Pour votre info, je ne mets jamais de blagues car ça va choquer les pudibonds, les grenouilles de bénitiers, les sémites (pas anti-sémites, précision pour celles et ceux qui lisent en diagonale), les noirs, les pd, les, les les .....................
J'ai respecté votre pseudo charte de bonne conduite, à croire que ce forum est fréquenté par des mineurs, des prêtres pédophiles, des nones communistes, des ........
Et zut, je me tais, comme il m'a été demandé sur le Tchat.
J'ai respecté votre pseudo charte de bonne conduite, à croire que ce forum est fréquenté par des mineurs, des prêtres pédophiles, des nones communistes, des ........
Et zut, je me tais, comme il m'a été demandé sur le Tchat.
- Defcom
- Messages : 15574
- Enregistré le : 13 avr. 2010, 19:15
- Localisation : Hauts de France (Pas de Calais)
- Contact :
Si ça interesse quelqu'un,je peux mettre les specialités du nord pas de calais,il y a des trucs pas mal,et puis ça fait decouvrir la region ...
t'as l'air faché 3pates,cool,zen,rien ne sert de s'enerver.
t'as l'air faché 3pates,cool,zen,rien ne sert de s'enerver.
"Lorsque tu fais quelque chose, sache que tu auras contre toi, ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui voulaient le contraire, et l'immense majorité de ceux qui ne voulaient rien faire."
T'as oublié le genièvre de Houlle Decom, c'est par chez moi!
Les enfants, Defcom vous a présenté la boulette d'Avesnes, alors ça croyez moi, ça relèverait un mort, le maroilles, c'est un fromage de nouveau né à coté. Tu nous mets la recette de la carbonade Defcom? Chat chez bon, slurp!
On va p'tetre arriver à les convaincre que c'est aussi une belle région. Que le climat est fort bon pour les coqs et poules zénervés! Venez donc prendre un ch'ti café chez nous.
Les enfants, Defcom vous a présenté la boulette d'Avesnes, alors ça croyez moi, ça relèverait un mort, le maroilles, c'est un fromage de nouveau né à coté. Tu nous mets la recette de la carbonade Defcom? Chat chez bon, slurp!
On va p'tetre arriver à les convaincre que c'est aussi une belle région. Que le climat est fort bon pour les coqs et poules zénervés! Venez donc prendre un ch'ti café chez nous.
Tout le monde il est beau tout le monde il est gentil.
Kosok a soulevé un lièvre en parlant de son repas de famille il y a 35 ans et je suis a peu près certain que c'est pareil aujourd'hui.
En ce qui concerne la carbonade que l'on appele chez nous flamande, je la prépare avec +/- 2 kg de macreuse, 10 GROS oignons, un litre de bière noir,1 cuillère de farine pour blanchir les oignons et 1 bonne cuillère de cassonade pour sucrer, on laisse mijoter le tout pendant 3 heures en remuant fréquement, c'est délicieux.
Defcom merci pour les boulettes d'avesnes ca doit ressembler au fromage tres crêmeux et odorant que l'on appel cchez nous fromages de bruxelles et si tu aime les fromages de caractère essaye une fois le HERVE emballage bleu que tu laisse une nuit sous cloche (a l'extérieur si possible) et tu le tartine sur un bout de baguette c'est merveilleux.
Bonne appétit messieurs dame et vivement le pré aux anes que l'on puisse dans 25 jours ou 600 heures manger le fromage de la région, le camenbert fermier.
Kosok a soulevé un lièvre en parlant de son repas de famille il y a 35 ans et je suis a peu près certain que c'est pareil aujourd'hui.
En ce qui concerne la carbonade que l'on appele chez nous flamande, je la prépare avec +/- 2 kg de macreuse, 10 GROS oignons, un litre de bière noir,1 cuillère de farine pour blanchir les oignons et 1 bonne cuillère de cassonade pour sucrer, on laisse mijoter le tout pendant 3 heures en remuant fréquement, c'est délicieux.
Defcom merci pour les boulettes d'avesnes ca doit ressembler au fromage tres crêmeux et odorant que l'on appel cchez nous fromages de bruxelles et si tu aime les fromages de caractère essaye une fois le HERVE emballage bleu que tu laisse une nuit sous cloche (a l'extérieur si possible) et tu le tartine sur un bout de baguette c'est merveilleux.
Bonne appétit messieurs dame et vivement le pré aux anes que l'on puisse dans 25 jours ou 600 heures manger le fromage de la région, le camenbert fermier.
La carbonnade! J'adore!
Chaque famille belge a sa recette et bien sur c'est la vraie, la meilleur. Alors pour faire plaisir a tout mes amis belge, je change de recette chaque fois
En passant, je n'écrispas souvent sur ''ici plus de maladie'' pour la simple raison que je ne comprends bien souvent pas grand chose a ce que vous dite . Je lis a haute voix et je me bidonne sur l'accent, mais je ne comprend rien
Mais ce que c'est drole vous lire
Chaque famille belge a sa recette et bien sur c'est la vraie, la meilleur. Alors pour faire plaisir a tout mes amis belge, je change de recette chaque fois
En passant, je n'écrispas souvent sur ''ici plus de maladie'' pour la simple raison que je ne comprends bien souvent pas grand chose a ce que vous dite . Je lis a haute voix et je me bidonne sur l'accent, mais je ne comprend rien
Mais ce que c'est drole vous lire
Merci Christounet pour la recette, je m'en vais essayer Dimanche. Mais tu te trompes,c'est Lelette qui a raconté ses repas de famille!!
Defcom,donne des détails sur ta variante,cela peut-être intéressant.
Magie, si tu as besoin de quelqu'un pour t'expliquer, pas de problème je suis là si tu as des difficultés! C'est avec plaisir.
C'est vrai que ça se rapproche Pré aux Anes! Tant mieux.
Defcom,donne des détails sur ta variante,cela peut-être intéressant.
Magie, si tu as besoin de quelqu'un pour t'expliquer, pas de problème je suis là si tu as des difficultés! C'est avec plaisir.
C'est vrai que ça se rapproche Pré aux Anes! Tant mieux.
- Defcom
- Messages : 15574
- Enregistré le : 13 avr. 2010, 19:15
- Localisation : Hauts de France (Pas de Calais)
- Contact :
Cocoricôôôôô
bonjour a tous,service petit dejeuner
et au passage les specialités demandait par Troispates
et
bonne journée a tous et soyez zen
bonjour a tous,service petit dejeuner
et au passage les specialités demandait par Troispates
et
bonne journée a tous et soyez zen
"Lorsque tu fais quelque chose, sache que tu auras contre toi, ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui voulaient le contraire, et l'immense majorité de ceux qui ne voulaient rien faire."
Je peux toujours venir pour "faire masse" pour Christounet .....
Pour Magie (ca tu seras la seule à comprendre!!): quand j'étais au Québec, j'ai préparé des Carbonades à la Flamande avec de la Trois-Pistoles: Excellent!
Christounet: tu me mets pas de moutarde dans tes carbonades? Moi j'y ajoute à mi-cuisson une tranche de pain tartinée de moutarde, face moutarde en contact avec la sauce et je finis la cuisson sans mélanger de manière à ce que le pain fonde lentement.
Pour Magie (ca tu seras la seule à comprendre!!): quand j'étais au Québec, j'ai préparé des Carbonades à la Flamande avec de la Trois-Pistoles: Excellent!
Christounet: tu me mets pas de moutarde dans tes carbonades? Moi j'y ajoute à mi-cuisson une tranche de pain tartinée de moutarde, face moutarde en contact avec la sauce et je finis la cuisson sans mélanger de manière à ce que le pain fonde lentement.
Modifié en dernier par Brigitte le 20 mai 2010, 08:56, modifié 1 fois.
Bonjour tout le monde. Désolée Christounet et Defcom mais l'heure pour le lever de corps est un peu tardive chez moi... Merci pour le p'tit dèj tous les matins. Je ne sais pas comment on ajoute des images sur le forum mais je vous transmets (imaginez...) quelques fleurs pour que votre journée se passe en douceur... Bonne journée à toutes et tous
- Defcom
- Messages : 15574
- Enregistré le : 13 avr. 2010, 19:15
- Localisation : Hauts de France (Pas de Calais)
- Contact :
d'un autre coté,les beaux jours arrivant,tout le monde delaisse le pc,c'est un peu normal aussichristounet a écrit :Et voila, à part toi et Karima, il n'y a plus personne.
22 jrs ou 528 hrs
"Lorsque tu fais quelque chose, sache que tu auras contre toi, ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui voulaient le contraire, et l'immense majorité de ceux qui ne voulaient rien faire."
- Defcom
- Messages : 15574
- Enregistré le : 13 avr. 2010, 19:15
- Localisation : Hauts de France (Pas de Calais)
- Contact :
bonjour a tous
Service p'tit dej
et une excellente journée a tous
Service p'tit dej
et une excellente journée a tous
Modifié en dernier par Defcom le 21 mai 2010, 19:21, modifié 1 fois.
"Lorsque tu fais quelque chose, sache que tu auras contre toi, ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui voulaient le contraire, et l'immense majorité de ceux qui ne voulaient rien faire."