Aubergine grille

[chouppinette]

Aubergine grille


-Des aubergines (autant que souhaité),
-Du gros sel,
-Un bain de friture.
-De la sauce tomate cuisinée (à votre goût de préférence au basilic).

Eplucher les aubergines, coupez-les en rondelles d’environ 1 cm. Puis les mettre à dessaler au gros sel pendant au moins 8 heures. Lorsque les aubergines ont rejeté leurs eaux, plongez-les dans un bain de fritures bien chaud, retirez-les lorsqu’elles sont bien dorées. On peut les manger tièdes ou froides. Mais le mieux, c’est froid. Les servir avec une sauce tomate cuisinée froide elle aussi.

Petite invention de mon cru tres bon l ete et ca change des salade tradionnelle

[Bulle]

Moi je fais la même chose mais en rajoutant de la viande hachées et de la béchamel c'est trop trop bon

[Virgin]

désolé j'aime pas les aubergines

[chouppinette]

tu sais moi non plus j aime pas ca d habitude mais la ca a une autre saveur c est pas pareil

[Malikou]

désolé j'aime pas les aubergines

marche autant avec des courgettes Miam miam