Recettes rapides et faciles!!!
Re: Recettes rapides et faciles!!!
Un énorme merci !!!!
Je vais l'imprimer et accrocher ça dans la cuisine
C'est la base on devrait apprendre ça en premier avant de chercher à cuisiner
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C'est la base on devrait apprendre ça en premier avant de chercher à cuisiner
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
avec plaisir
et comme il n'y a pas de bête question, n'hésites pas!
plus j'avance et plus je me rends compte que j'ai eu bcp de chance que Maman nous apprennes à cuisiner...
j'ai un ex qui ne savait pas à 18 ans que les pâtes se cuisent dans l'eau bouillante
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
lui il atteint le record je crois
Oui, quand on apprend pas à la bonne école c'est vraiment compliquer de cuisiner et surtout de cuisiner frais. Ça demande une volonté de fer.
Je suis contente quand même l'autre jour des amis sont venus manger à la maison, je leur ai fait du riz poulet, et ils ont adoré , ils m'ont même demandé comment j'avais fait. Et je précise sur ces deux personnes il y avait un mec fils de cuisinier, et un autre qui cuisine très bien. Olala j'en pouvais plus ptdrrr. Ça fait du bien n'empêche ça encourage. Là dans ce plat j ai utilisé sel huile de colza et herbes de province.
Merci en tout cas de partager ton savoir
Comme on dit le savoir est une arme
Oui, quand on apprend pas à la bonne école c'est vraiment compliquer de cuisiner et surtout de cuisiner frais. Ça demande une volonté de fer.
Je suis contente quand même l'autre jour des amis sont venus manger à la maison, je leur ai fait du riz poulet, et ils ont adoré , ils m'ont même demandé comment j'avais fait. Et je précise sur ces deux personnes il y avait un mec fils de cuisinier, et un autre qui cuisine très bien. Olala j'en pouvais plus ptdrrr. Ça fait du bien n'empêche ça encourage. Là dans ce plat j ai utilisé sel huile de colza et herbes de province.
Merci en tout cas de partager ton savoir
Comme on dit le savoir est une arme
Re: Recettes rapides et faciles!!!
Pas du tout:
J'ai un beau frère qui a fait cuire ses spaghettis SANS eau.
Remplacer CUIRE par CRÂMER.
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Bon, pour vous permettre de rigoler.
Quand j'avais quinze ans, j'ai fait cuire des spaghettis, dans de l'eau bouillante.
Mais je les ai mis dans l'eau et attendu le temps de cuire (sans remuer).
Résultat: un gros paquet.
Maintenant je les cuits bien.
Patrick
Quand j'avais quinze ans, j'ai fait cuire des spaghettis, dans de l'eau bouillante.
Mais je les ai mis dans l'eau et attendu le temps de cuire (sans remuer).
Résultat: un gros paquet.
Maintenant je les cuits bien.
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
ah mais merci ceten voilà un truc pour les nulles...comme Barb' je vais me le photocopier en grand !CeTen a écrit : ↑28 juin 2019, 10:42 Petit point sur les associations légumes/herbes/épices
je mets ici ce que moi j'aime mais pas de dosages car ça c'est au gout de chacun.
Barbara, je te conseille de mettre petit à petit les quantités, tu laisses qques minutes, tu goutes et tu rajoutes si besoin
je parle ici d'herbes séchées ou de poudre: (perso j'achète sur le marché car c'est bcp moins cher que les petits pots)
Dans la bolo, je mets: sel poivre basilic origan laurier
carottes cuites: curry ou bien thym
carottes crues: jus d'orange et cannelle
dans les sauces avec de la tomate ou poivron ou courgettes (ou tout ensemble): sel poivre curcuma basilic ou sel poivre basilic origan ou encore paprika curcuma
avec les champignons: noix de muscade sel poivre
dans la purée de pommes de terre ou de patate douce: noix muscade sel poivre
avec le lait de coco: coriandre fraiche (pas d'ail)
tu peux mettre de l'ail avec quasi tout si tu aimes
pour les pommes de terre rissolées: persil
avec les épinards: muscade sel poivre
si je pense à autre chose, je le mettrai
bah puisqu'on a le droit de poser des questions...je bloque sur le feuilleté ...le fromage il faut le mettre rappé pardessus une tranche de jambon et fermer la pate ou il faut faire des lamelles de gruyère et faire des carrés de pâtes et faire un montage un carré de pâte, un carré de jambon un carré de fromage et ainsi de suite ?
Re: Recettes rapides et faciles!!!
salut Patrick
merci de penser a notre moral!
bon j'avoue, j'avais déjà la banane en lisant ton post sur ton look d'été très dépouillé
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
ok d'accord on a tous des recordmen dans nos connaissances...
Mon ex a aussi essayé de cuir une tranche de viande directement sur une plaque électrique (pas une vitro mais bien une électrique vieille version)
je dirais que tout dépend de l'épaisseur que tu veux.maglight a écrit : ↑28 juin 2019, 11:21 je bloque sur le feuilleté ...le fromage il faut le mettre rappé pardessus une tranche de jambon et fermer la pate ou il faut faire des lamelles de gruyère et faire des carrés de pâtes et faire un montage un carré de pâte, un carré de jambon un carré de fromage et ainsi de suite ?
si tu veux un feuilleté jambon fromage, je ferai comme ça:
pâte, alternance jambon et gruyère (rapé ou en tranche selon ce que tu as) quand tu as 2/3 cm de hauteur, tu refermes la pâte et tu fais 2 trait de couteau ou des petits trous à la fourchette et tu mets au four
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
merci c'est sympa d'avoir pris le temps de détaillerCeTen a écrit : ↑28 juin 2019, 14:31 je dirais que tout dépend de l'épaisseur que tu veux.
si tu veux un feuilleté jambon fromage, je ferai comme ça:
pâte, alternance jambon et gruyère (rapé ou en tranche selon ce que tu as) quand tu as 2/3 cm de hauteur, tu refermes la pâte et tu fais 2 trait de couteau ou des petits trous à la fourchette et tu mets au four
Re: Recettes rapides et faciles!!!
c'est pas bien je rigole toute seule
Bon remarque la réputation de mon homme dans toute sa fratterie c'est d'avoir raté une purée
Re: Recettes rapides et faciles!!!
Ptdr tu les a mangé comme un sandwich
C'est encourageant quand même, de se dire que tu as commencé comme ça pour être cuisinier après !
Re: Recettes rapides et faciles!!!
La cuisine, je l'ai vraiment fait après me 25 ans (cours intensifs), mais avant je cuisinais déjà beaucoup par plaisir.
Mon premier livre de cuisine, j'avais 15 ans quand je l'ai acheté.
C'était une excursion, les copains ont acheté des souvenirs, moi, ce livre (en Allemand), c'était en Forêt Noire.
Depuis, ma collection est montée à plus de cent ouvrages.
Patrick
Mon premier livre de cuisine, j'avais 15 ans quand je l'ai acheté.
C'était une excursion, les copains ont acheté des souvenirs, moi, ce livre (en Allemand), c'était en Forêt Noire.
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Et depuis tu es professionnelPatrickS a écrit : ↑28 juin 2019, 18:05 La cuisine, je l'ai vraiment fait après me 25 ans (cours intensifs), mais avant je cuisinais déjà beaucoup par plaisir.
Mon premier livre de cuisine, j'avais 15 ans quand je l'ai acheté.
C'était une excursion, les copains ont acheté des souvenirs, moi, ce livre (en Allemand), c'était en Forêt Noire.
Depuis, ma collection est montée à plus de cent ouvrages.
Patrick
Tu sais que mon fils, oui MON fils, veut faire cuisiner plus tard loool.
Puis il n'y a pas mon longtemps, il m'a dit maman c'est pas une bonne idée, car j'aurai déjà tout manger avant que les gens arrivent, du coup les gens ne viendront pludms
Il m'a sorti ça en pleine rue jeu pouvais plus ptdrr
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Pour ma part,ma fille est en plein dedans,seconde bac pro en cuisine et son dernier stage s'est super bien passé puisque qu'elle pourrait faire des extra dans le restaurant qui l'a pris en stage .
"Lorsque tu fais quelque chose, sache que tu auras contre toi, ceux qui voudraient faire la même chose, ceux qui voulaient le contraire, et l'immense majorité de ceux qui ne voulaient rien faire."
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Bonsoir Petite recette très facile avec des pommes de terre grenailles. Une fois lavées et éventuellement brossé, je les passe au wok ou à la pôle avec très peu de matière grâce pour les faire un peu rissoler . Ensuite in petit peu d'eau, pour éviter que ça attache . Et 15mns couvert . Voilà c'est prêt . Avec des bio c'est encore meilleur, mais on fait comme on veut
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Oulala mais qu'est-ce qu'on mange les gars???
ça fait un moment qu'il n'y a rien
Je vous mets ma recette facile de jeudi soir:
Filet de merlan, sauce citron et riz
cuire le riz à l'eau (mettre un peu de curcuma dans l'eau, ça donne du gout)
Cuire les filets de poisson à la poêle avec du beurre
dans une petite casserole faire fondre 100gr de beurre, ajouter le jus d'un demi citron (plus si vous aimer fort citron), et ajouter une ou deux cuillère de crème fraiche. sel et poivre
Bon app!
ça fait un moment qu'il n'y a rien
Je vous mets ma recette facile de jeudi soir:
Filet de merlan, sauce citron et riz
cuire le riz à l'eau (mettre un peu de curcuma dans l'eau, ça donne du gout)
Cuire les filets de poisson à la poêle avec du beurre
dans une petite casserole faire fondre 100gr de beurre, ajouter le jus d'un demi citron (plus si vous aimer fort citron), et ajouter une ou deux cuillère de crème fraiche. sel et poivre
Bon app!
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
hello ceten,
merci de relancer les recettes faciles
Ca a suscité le gros stress de mon homme quand je lui ai dit sauce " crème, citron "
il m'a dit que , j'allais faire tourner la crème avec le citron verdict !
c'etait très bon, et ça n'avait pas tourné !
C'était pas dur du tout ....j'ai juste oublié le curcuma dans le riz
merci Céten
merci de relancer les recettes faciles
alors c'était pas le diné du jeudi mais celui de ce mardiCeTen a écrit : ↑15 juil. 2019, 11:54 Filet de merlan, sauce citron et riz
cuire le riz à l'eau (mettre un peu de curcuma dans l'eau, ça donne du gout)
Cuire les filets de poisson à la poêle avec du beurre
dans une petite casserole faire fondre 100gr de beurre, ajouter le jus d'un demi citron (plus si vous aimer fort citron), et ajouter une ou deux cuillère de crème fraiche. sel et poivre
Ca a suscité le gros stress de mon homme quand je lui ai dit sauce " crème, citron "
il m'a dit que , j'allais faire tourner la crème avec le citron verdict !
c'etait très bon, et ça n'avait pas tourné !
C'était pas dur du tout ....j'ai juste oublié le curcuma dans le riz
merci Céten
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Impressionnant mag, en plus le filet de merlan n’est pas réputé pour sa tenue à la cuisson. Chapeau bas !
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Et les rondelles de tomates tu vois mag j'adore
En fait je pense jamais à décorer mes assiettes ou les rendre agréables à l'oeil
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Bonjour à vous !!
Moi comme recette, je vous propose le plat du marais
1 portion de limace
100 g d'ortie
300 g de bave d'escargot
le tout mijoter au chaudron !
Bonne appétit
Moi comme recette, je vous propose le plat du marais
1 portion de limace
100 g d'ortie
300 g de bave d'escargot
le tout mijoter au chaudron !
Bonne appétit
Re: Recettes rapides et faciles!!!
hey
ah bah si, tu es là l'ogre...je t'invoquais sur le chat
ah bah si, tu es là l'ogre...je t'invoquais sur le chat
euh tu gouttes d'abord et après selon en quoi tu te transformes, je verrai a voir !
Re: Recettes rapides et faciles!!!
salut toi
Je courre encore après une cocotte en fonte.... neuf a l'achat c'est 170 balles....je traque les brocantes en espérant tomber sur une ....
mais jusque là c'est choux blanc !
j'ai encore ton plat en tête et c'était super bon ! C'est qu'une histoire de temps mais je rentrerais ta recette dans ma liste des trucs que je dois savoir cuisiner !
merci Lélé , d'avoir noté le détail de la rondelle de tomate !
disons que le beau chez moi prime sur beaucoup de chose....même sur le gout ^^ mais ça, c'est parce que je suis pas encore tout a fait a l'aise avec une poêle dans la main mais grâce a vous ça va finir par rentrer !
merci à tous pour les cours de soutien
Tchuss
ah mais merci de me le faire remarquer , je ne savais pas que c'était une épreuve de conserver le merlan en entier !
Je courre encore après une cocotte en fonte.... neuf a l'achat c'est 170 balles....je traque les brocantes en espérant tomber sur une ....
mais jusque là c'est choux blanc !
j'ai encore ton plat en tête et c'était super bon ! C'est qu'une histoire de temps mais je rentrerais ta recette dans ma liste des trucs que je dois savoir cuisiner !
merci Lélé , d'avoir noté le détail de la rondelle de tomate !
disons que le beau chez moi prime sur beaucoup de chose....même sur le gout ^^ mais ça, c'est parce que je suis pas encore tout a fait a l'aise avec une poêle dans la main mais grâce a vous ça va finir par rentrer !
merci à tous pour les cours de soutien
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
C'EST normal mag. Souvent c'est les petits détails qui font la différence
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Hé saaaaaluuuuuut !
Il est inutile, pour ne pas dire nuisible, de prendre une cocotte trop grande : un bon "mijotage" en cocotte exige que celle-ci soit remplie au moins aux deux tiers. J'en ai deux, ovales : une en fonte classique qui doit faire 26 cm, une autre en fonte émaillée de 30 cm. J'utilise rarement la seconde, trop grosse pour les besoins de la famille : uniquement dans les grandes occasions, genre pour faire un gigot de sept heures. J'ai les deux depuis des décennies, elles ne prennent pas une ride : "le prix s'oublie, la qualité reste".
A bientôt !
JP
Le merlan a une chair très fine, mais difficile à tenir à la cuisson.maglight a écrit :ah mais merci de me le faire remarquer , je ne savais pas que c'était une épreuve de conserver le merlan en entier !
Sinon, dans certains supermarchés, genre Leclerc ou Intermarché, tu peux en trouver des pas trop catastrophiques autour de 50 euros. Il est vrai cependant que rien ne vaut une Le Creuset ou une Staub (je préfère quant à moi Le Creuset), et là les tarifs sont plus proches de ceux que tu annonces...Je courre encore après une cocotte en fonte.... neuf a l'achat c'est 170 balles....je traque les brocantes en espérant tomber sur une ....
Il est inutile, pour ne pas dire nuisible, de prendre une cocotte trop grande : un bon "mijotage" en cocotte exige que celle-ci soit remplie au moins aux deux tiers. J'en ai deux, ovales : une en fonte classique qui doit faire 26 cm, une autre en fonte émaillée de 30 cm. J'utilise rarement la seconde, trop grosse pour les besoins de la famille : uniquement dans les grandes occasions, genre pour faire un gigot de sept heures. J'ai les deux depuis des décennies, elles ne prennent pas une ride : "le prix s'oublie, la qualité reste".
A bientôt !
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Disons que les limaces, c'est des escargots sans coquille (coquille qu'on ne mange pas de toute façon.
Les orties sont délicieuses (cuisson comme les épinards).
La bave d'escargots, les filles se la tartinent sur le visage (crèmes anti rides), pourquoi ne serait elle pas bonne à manger?
Patrick
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Pour la cocotte je suis partisane d'investir une bonne fois pour toute
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Bon ce midi, j'ai préparé une salade de fruits maison.
J'ai pris :
- 2 Bananes
- 2 melons
- 2 pomelos,
- 4 abricots,
- 2 nectarines,
- une barquette de fraises de 500 grammes
Dans un grand saladier j'ai coupé les bananes en rondelles, les abricots en petits morceaux, idem pour les nectarines et les fraises. Prendre un melon et le couper en petits morceaux.
Pour le deuxième melon, le mettre en morceaux dans le mixer, les pomelos, les éplucher et mettre la pulpe avec les morceaux du 2ème melon. Mixer le melon et la pulpe de pomelos jusqu'à obtenir un liquide, le sucrer à votre convenance.
Verser le jus sur les morceaux de fruits et mélanger. Puis laisser au frais.
La recette vaut pour tous les fruits qui vous plaisent et pour les quantités qui vous vont bien. Pour le jus, je fais toujours 2 pomelos, mais je peux aussi y ajouter des fraises, ou des abricots en fonction des fruits que je trouve.
Bonne dégustation
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Pour le deuxième melon, le mettre en morceaux dans le mixer, les pomelos, les éplucher et mettre la pulpe avec les morceaux du 2ème melon. Mixer le melon et la pulpe de pomelos jusqu'à obtenir un liquide, le sucrer à votre convenance.
Verser le jus sur les morceaux de fruits et mélanger. Puis laisser au frais.
La recette vaut pour tous les fruits qui vous plaisent et pour les quantités qui vous vont bien. Pour le jus, je fais toujours 2 pomelos, mais je peux aussi y ajouter des fraises, ou des abricots en fonction des fruits que je trouve.
Bonne dégustation
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
J'avais oublié l'ananas !FLOG59200 a écrit : ↑18 juil. 2019, 17:23 Bon ce midi, j'ai préparé une salade de fruits maison.
J'ai pris :
- 2 Bananes
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- 1 ananas
- 2 pomelos,
- 4 abricots,
- 2 nectarines,
- une barquette de fraises de 500 grammes
Dans un grand saladier j'ai coupé les bananes en rondelles, les abricots en petits morceaux, idem pour l'ananas, les nectarines et les fraises. Prendre un melon et le couper en petits morceaux.
Pour le deuxième melon, le mettre en morceaux dans le mixer, les pomelos, les éplucher et mettre la pulpe avec les morceaux du 2ème melon. Mixer le melon et la pulpe de pomelos jusqu'à obtenir un liquide, le sucrer à votre convenance.
Verser le jus sur les morceaux de fruits et mélanger. Puis laisser au frais.
La recette vaut pour tous les fruits qui vous plaisent et pour les quantités qui vous vont bien. Pour le jus, je fais toujours 2 pomelos, mais je peux aussi y ajouter des fraises, ou des abricots en fonction des fruits que je trouve.
Bonne dégustation
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Ça a l'air très rafraîchissant
Une copine vient manger à midi car o garde sa fille pendant sa perf de tysabri et je vais faire une salade de fruit
C'EST pas bête le jus
Je fais pareil mais avec du jus de mangue
Aujourd'hui c'est BO BUN , et salade de fruits
Pêche plate, banane, nectarine,kiwi jaune et jus de mangue
Le melon à part car mon mari déteste ça
Une copine vient manger à midi car o garde sa fille pendant sa perf de tysabri et je vais faire une salade de fruit
C'EST pas bête le jus
Je fais pareil mais avec du jus de mangue
Aujourd'hui c'est BO BUN , et salade de fruits
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Oui c'est super frais.lélé a écrit : ↑19 juil. 2019, 08:05 Ça a l'air très rafraîchissant
Une copine vient manger à midi car o garde sa fille pendant sa perf de tysabri et je vais faire une salade de fruit
C'EST pas bête le jus
Je fais pareil mais avec du jus de mangue
Aujourd'hui c'est BO BUN , et salade de fruits
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Le melon à part car mon mari déteste ça
Avant mon mari ne mangeait pas énormément de fruits et de légumes, depuis 2014 que l'on est ensemble, je lui cuisine les légumes, et je fais des salades de fruits, et il adore, je me fais même "râler" dessus quand je traîne pour en faire.
L'avantage de la salade de fruits c'est que tu y mets ce qui te plait. Et cela donne pas mal de jus, donc les fruits baignent dedans.
J'ai une fois fais cela en dessert pour mon père qui surveille son taux de sucre et ne mange plus rien de sucré. Il avait adoré car tout est dans le fruit.
Flo
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Copaxone 40 mg de juillet 2019 à novembre 2020
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Coucoutous
merci Flo, pour la salade de fruit, jolie, jolie, jolie
Je suis en mode célibataire et dans ces cas là je n'ai pas trop le courage de me lancer dans des expériences culinaires.
Mais il y a toujours moyen de faire simple
Je propose une recette simple
les huitres ! le plus dur étant de les ouvrir
Pour rassurer les hésitants, pour ouvrir une huitre, il n'y a pas besoin de force, il faut juste se faire expliquer la méthode et observer les conseils des pro ! Après, une fois qu'on a compris le truc, ( repérer la ligne de fermeture et trouver le point faible )
c'est un plaisir frais, rapide et nutritif
Bon app.
merci Flo, pour la salade de fruit, jolie, jolie, jolie
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Oh yes des huîtres c'est super bon et toujours avec ta petite touche mag'deco
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Oui c'est pas faux.maglight a écrit : ↑19 juil. 2019, 09:49 Coucoutous
merci Flo, pour la salade de fruit, jolie, jolie, jolie
Je suis en mode célibataire et dans ces cas là je n'ai pas trop le courage de me lancer dans des expériences culinaires.
Mais il y a toujours moyen de faire simple
Je propose une recette simple
les huitres !
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le plus dur étant de les ouvrir
Pour rassurer les hésitants, pour ouvrir une huitre, il n'y a pas besoin de force, il faut juste se faire expliquer la méthode et observer les conseils des pro ! Après, une fois qu'on a compris le truc, ( repérer la ligne de fermeture et trouver le point faible )
c'est un plaisir frais, rapide et nutritif
Bon app.
Bon moi je n'aime pas trop les huitres. Je suis plus escargots, foie gras et saumon fumé
A chacun ses petits plaisirs
Flo
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Mag célibataire ?
Ah oui les huîtres citronés c'est bon.
Avant hier soir on a mangé une salade verte aux maquereaux, humm c était bon et le maquereau permet de bien caler tout ça.
Ce matin attention petit dej ultra équilibré : tomate et tartine craquantes au sarrasin.
Ah oui les huîtres citronés c'est bon.
Avant hier soir on a mangé une salade verte aux maquereaux, humm c était bon et le maquereau permet de bien caler tout ça.
Ce matin attention petit dej ultra équilibré : tomate et tartine craquantes au sarrasin.
Re: Recettes rapides et faciles!!!
coucou toute les 3
Ah pour les huitres ,c'est sur qu'il faut aimer ça a la base. Quoique moi, je n'aimais pas ça jusqu'à mes 35 berges ...comme quoi, les gout ça évolue
merci Lélé, j'avoue que si un plat ne me plaît pas a l'oeil, il y a peu de chance que je goute, même !
Tiens , barbichette, fin de vacances pour toi, donc!
Célibataire ahahhhahhhh mon tcheum est parti voir sac famille et moi je préférais rester tranquilou....ca va être la teuf
Ah le maquereau, rien que le nom, je n'en mange pas
faut que ça me plaise a l'oeil et a l'oreille aussi
Ah pour les huitres ,c'est sur qu'il faut aimer ça a la base. Quoique moi, je n'aimais pas ça jusqu'à mes 35 berges ...comme quoi, les gout ça évolue
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
J'adddooore le foie de morue
Hier on avait du saumon ,et mon mari l'a coupe en lamelles et du citron vert et de l'aneth et hop au frigo
Avec des légumes vapeur et une sauce rouille pour lui
Hier on avait du saumon ,et mon mari l'a coupe en lamelles et du citron vert et de l'aneth et hop au frigo
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Secondaire progressive.
Re: Recettes rapides et faciles!!!
Ah d'accord t'es en vacances en fait ptdrrrrmaglight a écrit : ↑19 juil. 2019, 10:07 coucou toute les 3
Ah pour les huitres ,c'est sur qu'il faut aimer ça a la base. Quoique moi, je n'aimais pas ça jusqu'à mes 35 berges ...comme quoi, les gout ça évolue
merci Lélé, j'avoue que si un plat ne me plaît pas a l'oeil, il y a peu de chance que je goute, même !
Tiens , barbichette, fin de vacances pour toi, donc!
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Ah le maquereau, rien que le nom, je n'en mange pas
faut que ça me plaise a l'oeil et a l'oreille aussi
Rhoo tu rate quelque chose. Autant la sardine je ne suis pas fan c'est très écœurant, mais le maquereau c'est doux c'est tendre ! Bon après il fait trouver la bonne marque, il yen a qui sont moins bonnes. Mais je peux déjà te donner cette marque : J'ai commencé à en manger sous les conseils de Patrick. Il nous avait dit que les poissons gras sont très bons pour le système nerveux, et que les petits sont moins pollués que les gros comme le saumon, et accessoirement moins cher lol.
Eh oui fini les vacances snif, je vais commencer à perdre tout mon bronzage et je retrouve la vie citadine, alors que je rêve que d'une chose c'est de remanger des moules en bord de mer snif.
Bon j'ai ramené un gâteau breton dans mes bagages, on le déguste soir hummm.
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Barb' tu me fais envie avec tes filets de maquereaux! j'adore ça mais je ne pense jamais à en acheter
Lélé grâce à toi je vais me lancer...j'avais vu une boîte de foie de morue l'autre jour et j'ai pas osé l'acheter, foie de morue ça me fait penser à l'huile...ça ressemble à quoi niveau goût?
Lélé grâce à toi je vais me lancer...j'avais vu une boîte de foie de morue l'autre jour et j'ai pas osé l'acheter, foie de morue ça me fait penser à l'huile...ça ressemble à quoi niveau goût?
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Sur des tartines de pain frais ou toastées avec un filet de jus de citron ... pour l'apéro... Rhhhaaaa!
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Kade a bien résumé
Tu le mets à l'apéro
C très moche, la texture est fondante et fumée
J'arrive pas à trouver un équivalent
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C très moche, la texture est fondante et fumée
J'arrive pas à trouver un équivalent
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Bonjour,
Quand on a plusieurs noms pour le même produit, on choisi le plus "beau"
Le champignon Craterellus cornucopioides par exemple, on peut l'appeler trompette de la mort (ou des morts), mais aussi corne d'abondance ou tout simplement craterelle.
Mais peut importe le nom, c'est tout de même délicieux (excellent aussi sec, à réhydrater).
Patrick
C'est vrai!
Quand on a plusieurs noms pour le même produit, on choisi le plus "beau"
Le champignon Craterellus cornucopioides par exemple, on peut l'appeler trompette de la mort (ou des morts), mais aussi corne d'abondance ou tout simplement craterelle.
Mais peut importe le nom, c'est tout de même délicieux (excellent aussi sec, à réhydrater).
Patrick
Un jour à la fois
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
wahoo, Lélé, la couleur est "magique"
euh, ça donne quoi niveau gout, c'est sucré ? et les graine de basilic tu les croques ? j'avais jamais vu ça....en même temps, je regarde rarement le rayon jus de fruit
euh, ça donne quoi niveau gout, c'est sucré ? et les graine de basilic tu les croques ? j'avais jamais vu ça....en même temps, je regarde rarement le rayon jus de fruit
Re: Recettes rapides et faciles!!!
Ah, comme quoi, le nom et ce qu'il évoque a son importance ....le maquereau bearkPatrickS a écrit : ↑19 juil. 2019, 19:01 Bonjour,
C'est vrai!
Quand on a plusieurs noms pour le même produit, on choisi le plus "beau"
Le champignon Craterellus cornucopioides par exemple, on peut l'appeler trompette de la mort (ou des morts), mais aussi corne d'abondance ou tout simplement craterelle.
Mais peut importe le nom, c'est tout de même délicieux (excellent aussi sec, à réhydrater).
Patrick
Petites questions
- pour "tes cornes d'abondance de la mort" c'est pas trop gluant comme champignons ? parce que il y a l'oeil, l'oreille mais aussi la texture
-en version déshydratée tu le fais comment ?
en sauce ? en legumes d'accompagnement ? euh oui, j'y connais rien en champignon, a part les cèpes ça, je sais faire
merci patrickkkk
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Mag on croque les graines de basilic
C'est pas trop sucré mais c'est chez tong frères
Une alimentation asiatique
Et je mange pour l'hydratation del la gelée
C'est pas trop sucré mais c'est chez tong frères
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Re: Recettes rapides et faciles!!!
Bonjour,
Contrairement à certains champignons, la corne d'abondance n'est pas gluante du tout.
Fraîche, il faut bien la nettoyer, beaucoup d'aiguilles, feuilles à l'intérieur.
Sèche, on la réhydrate vingt minutes dans de l'eau froide.
Pour la cuisson, quelques minutes à la poêle. On peut les rajouter à une viande, dans une omelette, même avec du poisson: poêlée, puis crème (végétale ou non)
Patrick
Contrairement à certains champignons, la corne d'abondance n'est pas gluante du tout.
Fraîche, il faut bien la nettoyer, beaucoup d'aiguilles, feuilles à l'intérieur.
Sèche, on la réhydrate vingt minutes dans de l'eau froide.
Pour la cuisson, quelques minutes à la poêle. On peut les rajouter à une viande, dans une omelette, même avec du poisson: poêlée, puis crème (végétale ou non)
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