Sûr qu'au début c'est dur!
Il faut repenser toute sa façon de manger!
On vit tout de même dans un pays où on aime le pain et le fromage!
J'ai remarqué que j'adorais manger chinois (leurs ravioles, nems, plats en sauce toujours sans blé et lait de vache). Comme quoi, on peut manger bien, sans blé et lait!
Je me fais souvent des plats en sauce. Je remplace le lait par du lait de coco t la crème fraîche par de la crème de soja...
Pour le reste, on se déshabitue. Le pain, les pâtes... ne me manquent plus!
Il faut savoir ce qu'on veut. Moi, je veux guérir à tout prix! Mon fils, mon mari sont trop mal quand je suis en poussée (et entre les poussées avec cette fatigue
).
